油煙凈化設備清洗記錄表怎樣寫？
油煙凈化設備清洗記錄怎么寫？油煙凈化設備清洗表格應填寫清洗日期、清洗人(即負責人)、清洗部位及清洗效果，這是環境檢查的重要內容之一，根據相關法律規定，油煙凈化器必須定期清洗，并應建立清洗臺帳簿。
油煙凈化器清洗周期是多久？
一般來說，油煙凈化器清洗周期為1-2個月，根據油煙凈化器的使用情況進行清洗(如廣東菜餐廳、油煙減少)，大約3個月可以清洗一次，湖南菜型油炸餐廳、油煙凈化器一般清洗周期約為2個月，部分燒烤型餐廳需要1個月或半個月清洗一次。首先判斷是否需要清洗，如果需要清洗，即使不是預計周期，也要盡快清洗，保證煙氣的有效凈化，為了后廚的安全，如果長期不清洗油煙凈化器，很容易發生火災。 
